印度是世界上最会养牛的国家之一，它们拥有世界57%的水牛种群，世界上公认的、最优质的水牛品种中有13种来自印度。
当我们喝牛奶的时候，我们很容易想到奶牛，但事实上印度的许多水牛都比奶牛更能产奶，该国是世界上最大的牛奶生产国，其中一半是来自水牛，而实际上他们国家水牛的数量只有奶牛的一半左右。
众所周知，牛在印度有着非常高的地位，印度人十分尊重牛，在许多地区牛是不允许被屠宰的家畜，所以牛肉成为印度最大的出口农产品，比更出名的印度香米出口量还大。
而这些出口的牛肉中80%来自水牛，由此可见印度水牛对于印度人而言是非常重要的，不可或缺的。
人们为了让自己的水牛在牛奶和牛肉方面更多产，会寻找一些优质的“种牛”来配种，希望能够得到种牛的优质基因，这种需求让一些水牛“身价倍增”。
图注：摩拉水牛，据信一只牛犊要6000元
世界上最贵的水牛
在印度所有优质的水牛品种中，站在金字塔最顶端的是摩拉水牛，这种牛角严重弯曲的水牛无论是肉质，还是产奶能力都是首屈一指。
如果你喜欢看篮球比赛的话，那你一定知道“MVP”表示最有价值的球员，而在养牛界最有价值的牛会被称作“MVB”。
篮球界的MVP通过球员整个赛季的表现来评比，而牛界的MVB则是通过各种比赛评选出来的，摩拉水牛是这些比赛的常客，同时也是得奖的常客。
在印度有两头非常有名摩拉水牛，它们都曾多次获得MVB，无论是知名度，还是“身价”都非常惊人。
图注：苏丹和它的主人
其中一头是在2021年去世的苏丹（Sultan），有一个印度网站的数据显示这头公牛最重的时候达到1200公斤，身高达到1.8米。
苏丹曾六次获得全国动物美容比赛的冠军，以及其它各种全国性畜牧业评选比赛的冠军，是它所在州的骄傲。
图注：苏丹
苏丹的主人名叫Naresh Beniwal ，是一位非常富有的印度农民，曾经有一位南非牛农出价2.1亿卢比（折合人民币1800万人民币）购买苏丹，如果这笔交易达成，苏丹会成为世界上最贵的牛，但是它的主人拒绝了。
另外一头是尤瓦杰（Yuvraj），这头雄性摩拉水牛比苏丹还要出名，它的主人Karamveer Singh同样也是一名非常富有的农民。
图注：尤瓦杰和它的主人
尤瓦杰的体重达到1500公斤，它至少24次获得全国性畜牧业比赛冠军，它的最高出价是9000万卢比（大约是770万人民币），当然它的主人也是拒绝出售的。
苏丹和尤瓦杰的主人不愿意出售自己的“神牛”可能真的有一些个人情感在里面（因为他们两个人都表示牛是他们的家人，不想出售），但是更多的肯定是他们认为这样的牛可以给自己带来更多的财富。
图注：冷冻保存
如何靠牛赚更多的钱？
苏丹和尤瓦杰都是非常出色的种牛，这是它们主人赚钱的一部分。
它们一次次赢得比赛打出了知名度，同时它们的体型也让其它的牛农希望得到它们的基因。
我个人对这两头牛超过1吨的体重是表示质疑的，但我查了一些印度官媒的数据，也写的是“千克”而不是“克”，所以也只能选择相信了。
摩拉水牛的雄性一般也只能达到550千克的样子，也就说这两头公牛的体重超过普通水牛的1倍还多，谁不想得到这样的基因呢。
另外，体型越大的牛往往也意味着更能产奶，所以即便不是得到一头像它们那样的公牛，也更有可能得到更高产的母牛。
他们人工提取种牛的遗传信息，每次提取大约能得到6毫升液体，然后分成500-600小份封装在液氮容器中，每小份的批发价在250-350卢比之间（是普通种牛的10倍），最后由专门的贸易商收走并分发往全国。
尤瓦杰每年大约能生产 45000 份遗传信息，苏丹每年生产大约 54000 份，这意味着这两头牛仅靠配种的方式，一年就可以为它们的主人创造1100-1900万卢比的价值。
图注：尤瓦杰参加活动
另外，就像尤瓦杰的主人Karamveer Singh所说的，“它不仅仅是一头公牛，还是一个品牌”。
既然是品牌，那么就会有它们的一些潜在价值，它们就像一个明星一样参加各种展都能赚到“出场费”，以及每次获奖都能得到赞助商的金钱奖励，一个普通的畜牧业比赛第一名都可以得到30万卢比左右，而这两头牛基本只要参加就拿奖。
图注：苏丹和它的奖杯
这些价值累加在一起，它们的主人不愿意卖也就在情理之中了。
可能正因为这两头牛能够创造价值，你可能想象不到这两头牛的待遇有多好，它们都有自己专职的4-5个“陪护”人员，这些人就专门服务一头牛的“起居”。
这两头牛的小日子过得很好
为了让牛保持健康，苏丹和尤瓦杰都是定时定量的营养摄入，以及准时的护理和运动。
有人专门给它们护理毛发，这让它们的表皮油光锃亮；有专门的人给它们配备食物，对于苏丹而言，它一天要吃10 公斤牛奶、15 公斤苹果、20 公斤胡萝卜，以及10 公斤的谷物和 10-12 公斤绿叶，它光吃一天就要花费2000卢比（尤瓦杰也差不多）；有专门的人陪同散步，对于尤瓦杰而言，傍晚的时候都会有两个“陪护”带着它走5公里路；连睡觉都有人来“哄睡”，对于苏丹而言，它睡前要专门喂它喝威士忌才行。
最后：种牛的基因真的这么重要吗？
你可能怀疑过种牛的基因真的这么神奇吗？
答案是肯定的。对于畜牧业而言，基因就是一切。
苏丹和尤瓦杰笨重的身体可能不是最能在野外生存下来的牛，但它们绝对是最符合牛农需求的牛。
对于牛农而言，他们可能想要得到的就是更高产的牛肉和牛奶，而这些基因就在种牛体内。
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