父亲将石榴埋沙里4个月等儿子：网友科普沙藏不变质原因

是什么样的操作让网友直呼“学到了”，“还能这样储藏石榴”？

据@西部决策近日报道，1月4日，在山东济宁，杨先生元旦假期回家，发现父亲将石榴埋在沙土里，专程等自己回来吃，杨先生称，父亲将这些石榴从中秋埋到了元旦，已经将近4个月，但拿出来吃的时候还很新鲜。

从实拍视频也可以看到，这些石榴被放在一个塑料袋里，整儿个又被埋到了沙子里，这样别具一格的储存方式吸引了不少人的目光，当然，也有人质疑其真实性。

针对这种现象，有知情网友在线进行了科普：沙藏，窖藏是一个传统的保鲜手段，在没有冷藏的年代，这种保存方式可以极大延长果蔬的保质期。

当然也不是什么水果都能储存，石榴的妙处在于两点， 1、果皮特别致密，能保存内部的水分，八月十五的石榴放在桌子上多少俩月不坏； 2、石榴果皮里有大量单宁类物质，可以有效抵御微生物侵袭，延缓腐败发生。

作为一种时令水果，石榴被誉为“中华神果”，同时也是多子多福的象征，吃石榴有不少好处，比如抗衰老：石榴中含有两种抗氧化能力极强的物质花青素和红石榴多酚，能够有效清除体内的自由基，在一定程度上可以起到延缓衰老的作用。

石榴富含维生素C，大约是苹果的2倍，也含有多种矿物质、微量元素，能够促进新陈代谢；同时富含钾，能够调节人体内电解质平衡，稳定血压，比较适合高血压患者食用。

不过需要注意的是，石榴也并非所有人都适合食用，便秘患者、糖尿病人、支气管炎患者等都不宜多吃，此外，由于石榴会腐蚀牙齿的珐琅质，容易让牙齿氧化变黑，所以吃完之后切记漱口、刷牙。

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责任编辑：落木

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