爱吃烧烤、油炸食物的朋友需要注意了,这种不良生活习惯或许会给自己的健康带来严重威胁。
据陕视新闻报道,浙江宁波23岁女子小丽最近一段时间总是肚子疼,本以为是吃坏了东西就没放在心上,可几天前小丽吃完一顿宵夜后腹痛晕倒,被家人送往医院。
经检查,小丽被确诊为肠癌晚期,还有重度贫血,询问病史后医生得知,小丽爱吃烧烤和油炸食物,几乎每天都要吃,发病很可能与这些因素有关,所幸手术很成功,小丽现已脱离生命危险。
医生提醒:高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构是诱发肠癌的主要因素。
据了解,肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质,附着于食物表面。
而油炸,更是非常不健康的一种烹饪方式,吃多了可以导致肥胖、损坏心血管、诱发疾病,增加患癌的风险,此外,频繁吃油炸食品、喝碳酸饮料,还有可能让人雌性激素分泌增加,患上了“男性乳腺发育症”。
当然,也并不是说一定不能吃烧烤、油炸食物,最关键的是适量,同时注意运动,保持健康的生活习惯。
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