钟薛高回应被指“雪糕刺客”：将推动线下单独冰柜

近一段时间，钟薛高可谓是被顶上了舆论的风口浪尖，不仅被当做是“雪糕刺客”的代表性产品，也被不少消费者质疑产品的质量。

今天，钟薛高对《中国企业家》表示，近两年一直在积极推进线上线下全渠道布局，同时，公司已经在推动线下渠道单独冰柜的陈列，以便于消费者做区分。

将产品与哈根达斯、DQ等其他高价品牌一样放在单独冰柜，而非像现在一样与平价雪糕放在一个冰柜，确实能够很大程度上避免消费者在不知情的情况下，买了高价雪糕。

因此，这一举措或许能够在一定程度上避免钟薛高被认为是“雪糕刺客”的代表性品牌。

而对于钟薛高被消费者广泛质疑的食品质量问题，目前也有专家做出了解答。

根据乳业分析师宋亮的解答，雪糕之所以会出现烧不化的问题，是因为产品中存在的乳脂肪含量较高，这类物质在火烤的过程中会碳化而非融化，就会导致无法烧化的情况。

同时，他还提出，一部分添加剂的成本其实比原料更贵，厂商即便从商业角度考虑也不会多加。

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