目前市场上的瓶装水品牌众多也定价不一，上到卖到两千元的filico神户“网红水”，下到最常见的一块多的农夫山泉。明明大家都是水，为什么有的贵有的便宜？
前段时间，有博主就这一问题做了《24款瓶装水横评》，通过实验室检测数据得出这些品牌的矿物质含量并进行排名，发现不同品牌在不同矿物质含量上会有不同侧重，比如依云原来是一款高钙富镁的矿泉水。
有意思的是，当博主把自来水的检测数据放入到这些品牌矿泉水中去一起评比，检测表现竟也毫不逊色：在这其中18款宣称富含矿物质的瓶装水中，自来水的钙含量、镁含量分别排名第四，锶含量排名处于中后。
但该含量也已经符合矿泉水的国标标准，这是不是说明，矿泉水能满足的，自来水也能满足呢？
我们先来参考国际营养科学联合会的标准，了解一下人体每日所需的矿物质类摄取量，详细如下图：
随意用最常见的钙质进行比较，用上前面了解到的数款矿泉水的钙含量检测数值：前三位的数值分别为70.62mg/L（VOSS国产版）、54.88mg/L（依云）、45.28mg/L（贝加尔）。
我们假设某位21岁男性每天仅靠矿泉水来摄入人体每日所需的800毫克，那么他就至少需要每天饮用11.3L的VOSS，或14.5L的依云，或者更多的17.6L的贝加尔。
显然，这不符合现实，也大可不必。
但根据以上信息，我们可以清楚知道的是：自来水和矿泉水中均含有丰富的矿物质，只是光靠普通的饮水量是无法满足人体日均矿类物质所需的，无论喝的是高价的矿泉水，亦或者是便宜的自来水。
看到这里，也许有的读者会开始想，那还不如喝自来水对吧，平价又健康？
不完全对。
因为除了基本的功能满足，自来水仍存在有很关键的一个疏漏：卫生问题。
矿泉水虽然富含矿物质，但它本质还是洁净不受污染的直饮水，而自来水，则是自来水厂抽取地下水或江河湖泊等，再统一加工处理净化的、通过配水泵站输送到各家各户的生活用水，必须烧开再进行饮用。
一般来说，自来水在出厂时都是符合国家饮用水标准的，但由于工艺处理问题，会导致有小部分氯气残余，其次则是输送的水管老化积垢、蓄水箱久用未洁等，使得自来水从“出厂”至“到家”的过程中产生了二次污染。
受污染严重的自来水可能会看着水质发黄，或是闻着有异味，检验其水质更会发现其细菌总数严重超标，不符合饮用标准。
像这些含有有害物质的自来水会影响人的身体健康，即便经过烧开，也不能解决二次污染导致的泥沙、铁锈、重金属等问题，让人难放下心去长期饮用。
如果大家既对自家的自来水水质存疑，也不想长期饮用桶装/瓶装矿泉水，想在两者之中寻找一个平衡点的话，不妨考虑在自家安一个净水器，一举改善口感和水质，也给自来水添加“安全”、“卫生”等等属性，甚至是“直饮”。
市面常见的净水器类型有净水壶、前置过滤器、中央净水器、软水机、超滤净水器、反渗透净水器。
1. 净水壶，滤芯一般是活性炭复合滤芯，过滤品质不一，主要特点是体积小、免安装，适合净水量需求小的个人或家庭，尤其适合居住点不固定的群体，比如租房、住宿舍。
2. 前置过滤器，可以过滤自来水中的泥沙、铁锈和藻类等大颗粒物质，一般安装在管道前端，物美价廉，但因为孔径大，主要用作粗过滤。
3. 中央净水器，也是中置净水器，一般组成原料为活性炭、KDF滤料、超滤膜、椰壳活性炭、活化球等，可进行多级吸附和过滤，去除水中的泥沙、铁锈、细菌、悬浮物、藻类等有害物质，比前置过滤器过滤精度更高，但价格高、安装需预留的体积也较大，适合预算宽松、家里空间比较大的家庭。
4. 软水机，主要通过离子交换去除水中的钙镁离子，降低水的硬度，改善水的口感。凡含有较大量钙镁离子（矿物质）的称之为硬水，反之称之为软水。
判断自家水需不需要安装软水机最直接的方法就是买一支TDS值检测笔或水质硬度试纸，一般TDS值在100ppm以上的就表明水质较硬了；
从地区看，南北方的水质硬度差异较大，华南、华中地区的TDS值不高，一般不需要购置软水机，水硬的区域则建议购买。
5. 超滤净水器，去除杂质但能保留对人体有益的微量元素，纯物理过滤，不用插电，不产生废水，出水较快，缺点就是无法过滤部分物质如矿物质、钙镁离子（水垢）、重金属、病毒等，也就不能处理北方地区的硬水问题。
6. 反渗透净水器，过滤精度比超滤更高，直接产出可直接饮用的纯水，但需要插电，会产生一定比例的“废水”，而且出水速度受限，有净水流量一数值需要注意。净水流量（L/h）数值小，接水时间就长，会影响日常用水体验。
各类家用净水器中，超滤和反渗透都是净化效果比较好的类型，也是比较多人选择的两种。就像上面介绍的，超滤可以保有矿物质，反渗透产出的是纯水（只有水分子，无其他杂质），大家可以根据自己的偏好及预算进行选择。
当然，我们日常会看到某些商家宣传自家产品某离子丰富对身体好，顺便拉踩对比其他普通水不宜长期饮用，不得不引起消费者产生疑问：纯净水中缺少微量元素，长期饮用会不会不利于健康？
其实并不会。还是那个观点，人体所需的微量元素主要就是靠食物摄取的，只要饮食结构没有太大问题，一般不会缺少，因为摄取途径实在是太简单了。
比如在100克牛奶中就含有0.7克的矿物质，包括钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、铜、锰，比起矿泉水的含量要丰富且多得多。
另外，关于这个问题，其实央视栏目也早就做过专题，表明人体摄取钙的主要途径主要在食物，还有阳光照射等等，喝水并不是补钙的主要途径，长期饮用纯净水也并不会造成钙流失。
所以，纯净水就放心喝吧，同理反渗透净水器也可以安心使用。
回看最开始那个问题，现在我们就可以清楚知道，高价水喝的不是水，更多的是品牌、设计、包装，水或许只是里面最不值钱的物质。
不过，我们也不能全盘否定它们，毕竟瓶装水带来的便利与安全是确切的，只能说“水中贵族”不适合大部分消费者，而净水器则是普遍大众能够得着的常用产品。
在未来人们对生活品质需求不断上升的趋势下，说不定每家每户都会考虑入手净水器，一起远离水污染，保证全家人的用水安全。
责任编辑：振亭文章纠错
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