那要看你的制酒过程可是无菌的,如果只是一般的做法,还是建议你早早喝完,放的时间那么长担心里面有细菌喝了对人身体不好,我家去年夏天也做葡萄酒了,不过年底就喝完了,期间的温度也不高,所以不担心变质,毕竟自制的葡萄酒卫生达不到标准,葡萄在不停的发酵一个月后就可以喝了,一开始还有点甜,时间越长越像超市买的长城葡萄酒口味有点冲酒味浓,也不知道喝了有啥害处,我们喝的没啥事呢,所以还是不要超过一年吧,想喝在做吧!
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